Une Saint-Valentin santé!

Envie d’une collation santé à la couleur de l’amour? Pourquoi ne pas essayer cette recette de boules d’énergie au red velvet?

Pour une dizaine de boules

Ingrédients

  • 1/2 tasse (de dattes sans noyau)
  • 1/4 de tasse de betteraves (nettoyées et en petits morceaux)
  • 1 portion de poudre de protéine à la vanille (environ 45 ml)
  • 2 cuillérées à soupe (30 ml) de poudre de cacao

Préparation 

  1. Dans un mélangeur, mélangez les dattes et les morceaux de betterave. Réservez.
  2. Dans un bol, mélangez la poudre de protéine et la poudre de cacao. Rajoutez le mélange de dattes et de betteraves.
  3. Ajoutez 1/4 de tasse de beurre d’amandes et 1 cuillérée à soupe (15 ml) de miel. Bien mélanger.
  4. Faire des boules de la grosseur désirée.
  5. Réfrigérez pendant 30 minutes.

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