Coco de Pâques santé à la Reese

Ingredients

  • 1/4 de tasse de beurre d’arachides naturel
  • Une pincée de sel
  • 1/4 de tasse de sucre à glacer
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco vierge
  • Stevia liquide pour un goût un peu plus sucré OU 2 cuillères à soupe de sirop d’agave/sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de sucre (si vous désirez)

Instructions

  • Mélangez les trois premiers ingrédients dans un bol jusqu’à ce que vous obtenez une pâte friable.
  • Si vous désirez en ajouter, incorporez les deux cuillères à soupe de sucre
  • Goûtez la pâte et ajoutez un peu plus de sel si désiré
  • Formez la pâte en petits ovales plats (ou formes d’oeufs, mais les vrais oeufs Reeses sont plats).
  • Congelez la pâte pendant une heure environ, jusqu’à ce qu’elle soit bien dure
  • Pendant ce temps, mélangez le cacao et l’huile de noix de coco (faites fondre l’huile si elle n’est pas déjà liquide) dans un plat peu profond
  • Ajoutez les gouttes d’agave ou de sirop d’érable/Stevia. Si vous utilisez l’option Stevia, ajoutez également une petite 2 cuillères à soupe d’eau ou d’huile supplémentaires
  • Mélangez jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la sauce au chocolat, puis retirez un «oeuf» du congélateur à la fois (afin que le reste reste au froid) et couvrir le chocolat
  • Retournez immédiatement les œufs couverts au congélateur et laissez durcir. Il est préférable de les garder dans le congélateur
  • Vous pouvez décongeler un peu avant de manger (environ 5 minutes)

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